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Parmalet (Omelete Crocante de Parmesão)

Custo $3.5, economizar $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 1 Porções
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Ovos e Laticínios

    • 🥚 2 ovos
    • ¼ colher de chá de água
    • 🧀 1 onça de queijo Parmigiano-Reggiano fresco ralado

  • Temperos

    • Sal kosher a gosto
    • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
    • 1 pitada de pimenta caiena

  • Óleos de Cozinha

    • 1 colher de chá de azeite de oliva

PASSOS

1

Quebre os ovos em uma tigela de mistura. Adicione 1/4 de colher de chá de água. Bata junto até que estejam apenas batidos (não bata demais).

2

Regue o azeite em uma frigideira antiaderente de 8 polegadas. Espalhe uniformemente pelo fundo da panela. Rale o queijo na frigideira até aproximadamente 1/2 polegada de profundidade.

3

Coloque a panela em fogo médio-alto. O queijo começará a borbulhar e dourar após cerca de 4 minutos. Em seguida, despeje os ovos uniformemente sobre o queijo, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 1 minuto, cobrindo e verificando após os primeiros 30 segundos.

4

Retire a panela do fogo. Dobre cuidadosamente o parmalet ao meio usando uma espátula e transfira para um prato de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

291

Calorias

  • 22g
    Proteína
  • 2g
    Carboidratos
  • 22g
    Gorduras

💡 Dicas

Use queijo Parmigiano-Reggiano fresco ralado para melhores resultados.Pré-aqueça a frigideira para garantir que a camada de queijo cozinhe uniformemente.Ajuste a pimenta caiena para o nível desejado de picância.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.