Torta de Pêssego e Mirtilo com Cobertura Crocante

Name: Torta de Pêssego e Mirtilo com Cobertura Crocante
Total time: 55 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 ⅓ xícaras de farinha de trigo; ¼ xícara de açúcar branco; ½ colher de chá de canela em pó; 🧂 ¼ colher de chá de sal; ⅛ colher de chá de noz-moscada moída; ⅛ colher de chá de cardamomo moído; 🧈 ½ xícara de manteiga sem sal, derretida; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 🍑 2 ½ xícaras de pêssegos frescos descascados e fatiados; 1 ½ xícaras de mirtilos frescos; 🍯 2 ½ colheres de sopa de mel; 🍋 1 ½ colheres de chá de suco de limão; ¼ xícara de farinha de trigo; ¼ xícara de aveia em flocos; ¼ xícara de açúcar mascavo firme; ¼ colher de chá de canela em pó; ⅛ colher de chá de noz-moscada moída; 🧂 1 pitada de sal; 🧈 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida; ½ colher de chá de extrato de baunilha

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

55 Min
10 Porções
$15

Torta de Pêssego e Mirtilo com Cobertura Crocante

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

55 Min
10 Porções
$15

INGREDIENTES

Massa
- 1 ⅓ xícaras de farinha de trigo
- ¼ xícara de açúcar branco
- ½ colher de chá de canela em pó
- 🧂 ¼ colher de chá de sal
- ⅛ colher de chá de noz-moscada moída
- ⅛ colher de chá de cardamomo moído
- 🧈 ½ xícara de manteiga sem sal, derretida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Recheio
- 🍑 2 ½ xícaras de pêssegos frescos descascados e fatiados
- 1 ½ xícaras de mirtilos frescos
- 🍯 2 ½ colheres de sopa de mel
- 🍋 1 ½ colheres de chá de suco de limão
Cobertura
- ¼ xícara de farinha de trigo
- ¼ xícara de aveia em flocos
- ¼ xícara de açúcar mascavo firme
- ¼ colher de chá de canela em pó
- ⅛ colher de chá de noz-moscada moída
- 🧂 1 pitada de sal
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
- ½ colher de chá de extrato de baunilha

PASSOS

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte uma forma de torta de 9 polegadas com fundo removível.

Misture a farinha, o açúcar, a canela, o sal, a noz-moscada e o cardamomo para a massa. Adicione a manteiga derretida e o extrato de baunilha; misture para formar uma massa macia.

Pressione a massa na forma preparada sobre o fundo e as laterais. Fure o fundo com um garfo. Coloque a forma em uma assadeira.

Asse por 15-20 minutos até que a crosta comece a dourar. Remova e deixe esfriar.

Misture os pêssegos, os mirtilos, o mel e o suco de limão em uma tigela. Despeje o recheio na crosta resfriada, acumulando as frutas no centro.

Misture a farinha, a aveia, o açúcar mascavo, a canela, a noz-moscada e o sal para a cobertura. Misture a manteiga derretida e o extrato de baunilha para formar migalhas grosseiras.

Espalhe a cobertura uniformemente sobre o recheio de frutas. Volte a torta ao forno e asse por 37-42 minutos até que a cobertura doure e o recheio borbulhe.

Deixe a torta esfriar à temperatura ambiente, depois leve à geladeira até ficar fria antes de cortar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

271

Calorias

3g
Proteína
37g
Carboidratos
13g
Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que os pêssegos estejam maduros e doces para o melhor sabor.Use uma forma de torta com fundo removível para facilitar o corte.Deixar a torta esfriar completamente antes de servir melhora a textura e o sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.