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Muffins de Pasta de Amendoim

Muffins de Pasta de Amendoim

Custo $5.5, economizar $12.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 12 Porções
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Forno

    • 🥜 3/4 de xícara de pasta de amendoim
    • 🍯 1/2 colher de sopa de mel
    • 🥚 2 ovos
    • 🥛 1 xícara de leite desnatado
    • 1 1/2 xícaras de farinha
    • 1/2 xícara de fubá
    • 🧂 3 colheres de sopa de açúcar
    • 2 colheres de chá de fermento em pó
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal

PASSOS

1

Lave as mãos com sabão e água.

2

Pré-aqueça o forno a 375 °F.

3

Forre 12 forminhas de muffin com forros de papel ou unte o fundo de cada forminha com manteiga ou margarina.

4

Coloque a pasta de amendoim e o mel em uma tigela de mistura. Bata até ficar bem misturado.

5

Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.

6

Adicione o leite e misture bem.

7

Adicione a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Misture apenas até que esteja úmido.

8

Encha cada forminha de muffin até 2/3 da capacidade.

9

Asse por 20 a 25 minutos até dourar.

10

Coloque em uma grade de resfriamento.

11

Deixe esfriar por pelo menos 10 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

207

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Sirva com uma colherada de geleia ou doce para um toque extra de doçura.Para muffins sem glúten, substitua a farinha por farinha de amêndoa.Use leite de amêndoa em vez de leite desnatado para uma variação sem lactose.Adicione nozes picadas ou frutas secas como passas para dar mais textura.