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Crocante de Pera e Cereja Azeda

Custo $10, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Frutas

    • 🍐 900 gramas de peras, descascadas, sem caroço e picadas
    • 1 lata (450 gramas) de cerejas azedas sem caroço, escorridas

  • Ingredientes Secos

    • 3 colheres de sopa de amido de milho
    • 2/3 xícara de açúcar branco
    • 1/4 colher de chá de essência de amêndoa
    • 1 e ½ xícaras de farinha de trigo
    • 1/3 xícara de açúcar branco
    • 🧂 ¾ colher de chá de sal
    • ¾ colher de chá de noz-moscada em pó

  • Outros Ingredientes

    • 🧈 9 colheres de sopa de manteiga

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 190°C. Unte levemente um refratário de 2 litros.

2

Misture as peras, cerejas, amido de milho, 2/3 xícara de açúcar e essência de amêndoa no refratário preparado.

3

Em uma tigela, combine a farinha, 1/3 xícara de açúcar, sal e noz-moscada; corte a manteiga com uma faca ou misturador até que a mistura se pareça com migalhas grossas.

4

Polvilhe a mistura de farinha sobre as frutas.

5

Asse no forno pré-aquecido até que a crosta fique dourada, cerca de 1 hora.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

396

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 68g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Dicas

Use peras maduras para mais doçura e sabor.Para uma textura extra crocante, considere adicionar amêndoas picadas à mistura da cobertura.Deixe o crisp esfriar um pouco antes de servir para melhor textura e sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.