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Geleia de Pera

Custo $10, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 64 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Frutas

    • 🍐 4 ½ xícaras de peras maduras amassadas
    • 🍋 ¼ xícara de suco de limão
  • Especiarias e Aditivos

    • 3 colheres de sopa de pectina de frutas em pó
    • 🧂 1 colher de chá de canela em pó
    • ½ colher de chá de cravo moído
    • ½ colher de chá de noz-moscada moída
    • ½ colher de chá de especiarias mistas
  • Adoçantes

    • 🍬 7 ½ xícaras de açúcar branco
  • Extras

    • 🧈 1 colher de chá de manteiga
    • 8 potes de meio litro com tampas e anéis, ou conforme necessário

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Misture as peras, o suco de limão, a pectina de frutas, a canela, o cravo, as especiarias mistas e a noz-moscada em uma panela pesada grande; leve para ferver, mexendo constantemente.

3

Adicione todo o açúcar de uma só vez, mexendo, e volte a ferver. Ferva por 1 minuto.

4

Misture a manteiga para dissipar a espuma.

5

Esterilize os potes e as tampas em água fervente por pelo menos 5 minutos.

6

Coloque a geleia de pera nos potes quentes e esterilizados, enchendo-os até 1/4 de polegada do topo. Remova as bolhas de ar, limpe as bordas dos potes e feche bem as tampas.

7

Coloque os potes em uma panela com água fervente, garantindo que estejam cobertos por pelo menos 1 polegada. Ferva por 10 minutos.

8

Remova os potes da panela e deixe esfriar. Certifique-se de que as tampas estão bem vedadas e armazene em local fresco e escuro.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

99

Calorias

  • 0g
    Proteína
  • 26g
    Carboidratos
  • 0g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que as peras estão maduras para um sabor máximo.Use um pegador de potes para remover os potes com segurança da água fervente.Armazene a geleia em local fresco e escuro para aumentar a vida útil.A manteiga ajuda a reduzir a formação de espuma durante a fervura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.