
Geleia de Pera
Custo $10, economizar $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 64 Porções
- $10
Geleia de Pera
Custo $10, economizar $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 64 Porções
- $10
INGREDIENTES
Frutas
- 🍐 4 ½ xícaras de peras maduras amassadas
- 🍋 ¼ xícara de suco de limão
Especiarias e Aditivos
- 3 colheres de sopa de pectina de frutas em pó
- 🧂 1 colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de cravo moído
- ½ colher de chá de noz-moscada moída
- ½ colher de chá de especiarias mistas
Adoçantes
- 🍬 7 ½ xícaras de açúcar branco
Extras
- 🧈 1 colher de chá de manteiga
- 8 potes de meio litro com tampas e anéis, ou conforme necessário
PASSOS
Reúna todos os ingredientes.
Misture as peras, o suco de limão, a pectina de frutas, a canela, o cravo, as especiarias mistas e a noz-moscada em uma panela pesada grande; leve para ferver, mexendo constantemente.
Adicione todo o açúcar de uma só vez, mexendo, e volte a ferver. Ferva por 1 minuto.
Misture a manteiga para dissipar a espuma.
Esterilize os potes e as tampas em água fervente por pelo menos 5 minutos.
Coloque a geleia de pera nos potes quentes e esterilizados, enchendo-os até 1/4 de polegada do topo. Remova as bolhas de ar, limpe as bordas dos potes e feche bem as tampas.
Coloque os potes em uma panela com água fervente, garantindo que estejam cobertos por pelo menos 1 polegada. Ferva por 10 minutos.
Remova os potes da panela e deixe esfriar. Certifique-se de que as tampas estão bem vedadas e armazene em local fresco e escuro.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
99
Calorias
- 0gProteína
- 26gCarboidratos
- 0gGorduras
💡 Dicas
Certifique-se de que as peras estão maduras para um sabor máximo.Use um pegador de potes para remover os potes com segurança da água fervente.Armazene a geleia em local fresco e escuro para aumentar a vida útil.A manteiga ajuda a reduzir a formação de espuma durante a fervura.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.