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Pão Árabe Peppy

Custo $4.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porções
  • $4.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 🧂 1 ½ colheres de chá de açúcar branco
    • 1 ½ colheres de chá de fermento biológico seco

  • Ingredientes Líquidos

    • 💧 1 ⅛ xícaras de água morna (43°C a 45°C)
    • 1 colher de sopa de óleo vegetal

PASSOS

1

Coloque todos os ingredientes na forma de pão da sua máquina de fazer pão, selecione a configuração Massa e inicie. Quando a massa tiver crescido o suficiente, a máquina emitirá um sinal sonoro.

2

Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada. Enrole e estique suavemente a massa em um rolo de 30 cm. Com uma faca afiada, divida a massa em 8 pedaços. Enrole cada pedaço em uma bola lisa. Com um rolo, abra cada bola em um círculo de 15 a 18 cm. Reserve em uma bancada levemente enfarinhada. Cubra com um pano e deixe os pães árabes crescerem por cerca de 30 minutos até que fiquem levemente inchados.

3

Pré-aqueça o forno a 260°C. Coloque 2 ou 3 pães árabes em uma grade de bolo de arame. Coloque a grade diretamente na prateleira do forno. Asse os pães árabes por 4 a 5 minutos até que estejam inchados e as partes superiores comecem a dourar.

4

Retire do forno e imediatamente coloque os pães árabes em um saco de papel pardo selado ou cubra-os com um pano de cozinha úmido até que fiquem macios. Uma vez macios, corte ao meio ou abra a borda superior para metade ou pães inteiros. Armazene em um saco plástico na geladeira por vários dias ou no freezer por 1-2 meses.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

191

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 37g
    Carboidratos
  • 2g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a temperatura da água esteja em torno de 43°C para a ativação ideal do fermento.Guarde os pães árabes em um saco plástico selado para manter a maciez.Para um sabor extra, use farinha integral ou adicione ervas e especiarias à massa.Use pães árabes para sanduíches, wraps ou para mergulhar com homus.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.