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Salmoura Perfeita para Frango

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 16 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Base do Salmoura

    • 16 xícaras de água
    • 🧂 ¾ xícara de sal kosher
    • 🧂 ⅔ xícara de açúcar branco

  • Aromáticos e Ervas

    • ¼ xícara de sálvia seca
    • ¼ xícara de manjericão seco
    • 🧄 2 cabeças de alho, esmagadas e picadas
    • 1 colher de sopa de grãos de pimenta-do-reino inteiros
    • 1 folha de louro grande

PASSOS

1

Leve a água, o sal kosher, o açúcar, a sálvia, o manjericão, o alho, os grãos de pimenta e a folha de louro para ferver em uma panela grande em fogo médio-alto.

2

Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o sal e o açúcar estejam completamente dissolvidos.

3

Retire do fogo e cubra com uma tampa. Deixe a salmoura descansar à temperatura ambiente por 2 horas para infusão das ervas secas.

4

Refrigere para terminar de esfriar antes de usar, pelo menos 1 hora.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

47

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 12g
    Carboidratos
  • 0g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que a salmoura esteja completamente resfriada antes de adicionar o frango para evitar cozi-lo prematuramente.Você pode personalizar a salmoura com suas ervas e especiarias favoritas para variações adicionais de sabor.Use a salmoura para frango, peru ou até mesmo porco para manter a carne úmida e saborosa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.