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Bolinhos de Caranguejo Perfeitos com Cebolinhas

Custo $20, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Ingredientes Molhados

    • 🥚 1 ovo, batido
    • 2 colheres de sopa de maionese
    • 🥛 4 colheres de chá de leite
    • 6 colheres de sopa de azeite, para fritar

  • Frutos do Mar

    • 🦀 450 gramas de carne de caranguejo em pedaços ou carne de caranguejo fresca, escorrida e inspecionada para retirar cascas

  • Ingredientes Secos

    • 10 biscoitos salgados, finamente triturados
    • ¼ colher de chá de tempero Chesapeake, como Old Bay(r)
    • ¼ colher de chá de molho picante de pimenta vermelha

  • Vegetais

    • 🧅 2 colheres de sopa de talos de cebolinha

  • Para Servir

    • 🍋 Gomos de limão

PASSOS

1

Misture o ovo, a maionese, as cebolinhas, o Old Bay e o molho picante em uma tigela pequena até ficar totalmente combinado.

2

Desfie delicadamente a carne de caranguejo em uma tigela média. Adicione o leite e misture suavemente para cobrir. Misture os biscoitos salgados triturados e misture novamente. Combine com a mistura de ovos e forme 8 bolinhos de caranguejo compactos usando uma xícara medidora de 1/3 de xícara.

3

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio a médio-alto. Frite os bolinhos de caranguejo, virando cuidadosamente uma vez, até dourar (cerca de 3 minutos por lado). Escorra em um prato forrado com papel toalha.

4

Sirva imediatamente com gomos de limão.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

433

Calorias

  • 27g
    Proteína
  • 14g
    Carboidratos
  • 31g
    Gorduras

💡 Dicas

Mantenha os bolinhos de caranguejo compactos para que eles permaneçam intactos durante a fritura.Use carne de caranguejo fresca para o melhor sabor e textura.Refrigere os bolinhos de caranguejo por até 8 horas antes de fritar para ajudá-los a firmar.Sirva com uma salada verde fresca ou legumes assados para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.