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Bife Porterhouse Perfeito

Custo $25, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porções
  • $25

INGREDIENTES

  • Carne

    • 560 gramas de bife porterhouse

  • Óleo e Tempero

    • 1 colher de chá de azeite de oliva
    • 1 colher de sopa de amaciante de carne
    • 1 colher de chá de tempero para bife

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Coloque o bife em um prato; cubra com azeite, esfregue com o amaciante, depois esfregue suavemente com o tempero para bife. Cubra com plástico filme e deixe descansar por 20 minutos.

3

Enquanto isso, pré-aqueça a grelha em fogo alto. Quando estiver quente, unte levemente a grade.

4

Asse o bife na grelha pré-aquecida até que esteja quente, ligeiramente rosado no centro e começando a firmar, de 3 a 5 minutos de cada lado. Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve marcar 60 graus Celsius para o ponto médio.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

461

Calorias

  • 27g
    Proteína
  • 0g
    Carboidratos
  • 37g
    Gorduras

💡 Dicas

Deixar o bife descansar com o tempero melhora o sabor e a maciez.Use um termômetro de leitura instantânea para garantir o cozimento perfeito.Untar levemente a grade da grelha ajuda a evitar que grude.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.