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Frittata de Espaguete com Pesto

Frittata de Espaguete com Pesto

Custo $10, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 6 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Laticínios

    • 🧀 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
    • 1/4 xícara de creme meio a meio
    • 🧀 1/4 xícara de queijo ricota

  • Molhos e Temperos

    • 2 colheres de sopa de pesto, mais para decorar
    • 1 colher de chá de folhas de tomilho
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal
    • 1/4 colher de chá de pimenta

  • Legumes

    • 450 g de legumes mistos congelados (cenoura, brócolis, abobrinha e couve-flor)

  • Itens Básicos

    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga sem sal
    • 🧄 2 dentes de alho picados

  • Outros

    • 🍝 115 g de espaguete cozido

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.

2

Bata os ovos, o queijo parmesão, o creme meio a meio, o queijo ricota, o pesto, o tomilho, o sal e a pimenta juntos em uma tigela grande.

3

Coloque os vegetais em uma tigela segura para micro-ondas; cozinhe na potência alta até descongelar, 4 a 5 minutos. Escorra bem.

4

Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente que pode ir ao forno. Adicione o alho e refogue até ficar perfumado, cerca de 1 minuto. Adicione os vegetais cozidos e misture para envolver.

5

Despeje metade da mistura de ovos na frigideira. Misture o espaguete cozido com a mistura de ovos restante. Despeje o macarrão coberto com ovo na frigideira. Cozinhe por 5 minutos.

6

Asse na frigideira no forno pré-aquecido até que os ovos estejam firmes, cerca de 25 minutos. Retire, corte em fatias e sirva com mais pesto, se desejar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

236

Calorias

  • 15g
    Proteína
  • 13g
    Carboidratos
  • 14g
    Gorduras

💡 Aproveite sobras de espaguete para esta receita para economizar tempo de preparação e minimizar desperdício.Para um sabor mais forte, use queijo parmesão fresco ralado em vez de pré-ralado.Certifique-se de que os vegetais estejam bem escorridos para evitar excesso de umidade na frittata.Sirva com uma salada para tornar a refeição mais equilibrada e rica em nutrientes.