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Picadillo

Custo $12, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Arroz

    • 🍚 1 xícara de arroz integral cru
    • 💧 2 xícaras de água

  • Legumes

    • 🧅 1 cebola amarela
    • 1 pimentão
    • 🧄 2 dentes de alho

  • Temperos

    • 2 colheres de chá de óleo vegetal
    • 1 1/2 colheres de chá de orégano seco
    • 1 colher de chá de cominho em pó
    • 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher

  • Carne

    • 🥩 3/4 libra de carne moída magra de peru ou bovina

  • Itens Enlatados

    • 🍅 1 lata de 14.5 onças de tomates picados com baixo teor de sódio
    • 1 lata de 15.5 onças de feijão preto com baixo teor de sódio

  • Outros

    • 1/4 xícara de azeitonas verdes
    • 1/4 xícara de passas

PASSOS

1

Cozinhe o arroz conforme as instruções da embalagem com água.

2

Reserve o arroz cozido.

3

Coloque uma frigideira no fogão em fogo médio e adicione óleo. Adicione a cebola picada, o pimentão e o alho picado. Cozinhe e mexa por cerca de 10 minutos até que a cebola esteja macia e levemente dourada.

4

Adicione o orégano, o cominho, a pimenta e o sal. Misture bem.

5

Adicione a carne moída de peru ou bovina em pequenas porções. Misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos até que esteja totalmente cozida.

6

Adicione os tomates picados e o feijão preto. Deixe ferver em fogo baixo por cerca de 15 minutos até que a mistura esteja bem combinada.

7

Adicione as azeitonas e as passas. Misture bem e cozinhe por cerca de 2 minutos até que estejam aquecidas.

8

Sirva a mistura sobre o arroz cozido ou refrigere em um recipiente hermético por até 3 dias.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

463

Calorias

  • 31g
    Proteína
  • 71g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Sirva este prato com abacate fatiado para obter cremosidade extra.Cranberries secas podem ser usadas como alternativa às passas para um sabor mais azedinho.Para uma versão mais picante, adicione uma pitada de páprica enquanto cozinha.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.