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Bolo Veludo Rosa

Bolo Veludo Rosa

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Base do bolo

    • 1 pacote (432 g) de mistura para bolo branco
    • 🥛 1 xícara de leite de manteiga integral
    • 1/2 xícara de óleo vegetal
    • 🥚 3 ovos grandes
    • 6 gotas de corante alimentar rosa claro em gel
  • Cobertura

    • 1 pacote (226 g) de cream cheese
    • 🧈 1/4 xícara de manteiga sem sal
    • 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
    • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
    • 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte levemente uma assadeira de 23x33 cm com spray para assar; reserve.

2

Bata a mistura para bolo, buttermilk, óleo, ovos e corante em uma tigela média até que esteja totalmente combinado e não haja mais traços secos. Transfira para a assadeira preparada e espalhe em uma camada uniforme.

3

Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, entre 20 a 25 minutos. Deixe esfriar completamente na assadeira sobre uma grade, cerca de 1 hora.

4

Bata o cream cheese e a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média até ficar leve e fofo, de 1 a 2 minutos.

5

Adicione gradualmente o açúcar de confeiteiro com a batedeira em velocidade baixa até ficar homogêneo e totalmente incorporado, parando para raspar as laterais da tigela conforme necessário, cerca de 3 minutos. Adicione a baunilha e o sal e bata até combinar.

6

Usando uma espátula, espalhe a cobertura de cream cheese uniformemente sobre o topo do bolo resfriado. Decore com granulado, se desejar.

7

Corte em quadrados e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

300

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 50g
    Carboidratos
  • 15g
    Gorduras

💡 Certifique-se de que os ingredientes da cobertura estejam em temperatura ambiente para uma mistura mais suave.Use corante alimentar em gel para um tom rosa mais vibrante.Guarde o bolo restante em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.