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Muffins de Ameixa

Custo $12, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 xícara de açúcar branco
    • 2 colheres de chá de fermento em pó
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • 1/4 colher de chá de noz-moscada
    • 1/2 colher de chá de gengibre
    • 🧂 1/2 colher de chá de sal

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥚 2 ovos grandes
    • 🥛 1/2 xícara de leite
    • 1/4 colher de chá de extrato de amêndoa
    • 1/2 xícara de manteiga sem sal

  • Frutas e Decorações

    • 2 xícaras de ameixas
    • 1/3 xícara de amêndoas picadas
    • 3 colheres de sopa de gengibre cristalizado (opcional)

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C). Prepare uma forma de muffin padrão de 12 xícaras com forminhas de papel.

2

Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, a noz-moscada, o gengibre em pó e o sal em uma tigela; reserve.

3

Bata os ovos, o leite e o extrato de amêndoa juntos em uma tigela ou copo. Despeje a manteiga derretida enquanto bate até que esteja completamente combinado.

4

Adicione a mistura líquida à mistura seca, mexendo até que esteja apenas umedecido. Misture as ameixas picadas e as amêndoas picadas.

5

Divida a massa uniformemente entre as 12 forminhas de muffin. Polvilhe o gengibre cristalizado por cima.

6

Asse os muffins por 23 a 25 minutos até que eles voltem ao toque leve. Deixe esfriar por 5 a 10 minutos em uma grade.

7

Sirva morno ou à temperatura ambiente. Armazene as sobras em um recipiente hermético ou congele para armazenamento prolongado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

259

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 37g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Use ameixas maduras para obter a máxima doçura e sabor.O gengibre cristalizado adiciona um toque de especiarias, mas pode ser omitido se preferir.Congele os muffins individualmente embrulhados para aproveitar frescos a qualquer momento.Sirva com uma colher de chantilly ou creme para elevar a experiência.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.