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Almôndegas 'Porcupine'

Almôndegas 'Porcupine'

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🐄 450 gramas de carne moída magra

  • Grãos

    • 🍚 ½ xícara de arroz branco de grão longo não cozido

  • Líquidos

    • 💧 ½ xícara de água
    • 🍲 1 xícara de caldo de frango com baixo teor de sódio

  • Vegetais

    • 🧅 ⅓ xícara de cebola picada

  • Condimentos e Temperos

    • 🧂 1 colher de chá de sal kosher
    • 🧂 ½ colher de chá de sal de aipo
    • ⅛ colher de chá de alho em pó
    • ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 2 colheres de chá de molho Worcestershire
    • 1 colher de chá de açúcar granulado

  • Óleo

    • 1 colher de sopa de óleo de canola

  • Enlatados

    • 🍅 1 lata (425 gramas) de molho de tomate

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Misture bem a carne moída, o arroz, a água, a cebola, o sal, o sal de aipo, o alho em pó e a pimenta em uma tigela até que estejam bem combinados. Enrole a mistura em 12 almôndegas.

3

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Coloque as almôndegas na frigideira quente; cozinhe, virando uma vez na metade do tempo, até dourar bem, cerca de 8 minutos. Escorra e descarte o excesso de gordura.

4

Despeje o molho de tomate, o caldo de galinha, o molho Worcestershire e o açúcar na frigideira; reduza o fogo para médio-baixo. Cubra e cozinhe em fogo brando até que as almôndegas não estejam mais rosadas no centro e o arroz esteja macio, cerca de 45 minutos. Mexa mais caldo se o molho ficar muito seco.

5

Aproveite!

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

364

Calorias

  • 35g
    Proteína
  • 16g
    Carboidratos
  • 18g
    Gorduras

💡 Para mais sabor e nutrição, adicione vegetais picados como pimentões ou cenouras ao molho de tomate.Você pode preparar as almôndegas com antecedência e armazená-las na geladeira por até 24 horas para refeições prontas.Sirva com purê de batatas ou uma salada simples para uma refeição equilibrada.Se preferir assar, cozinhe as almôndegas a 190°C por cerca de 30-40 minutos em uma assadeira com o molho de tomate.