
Almôndegas 'Porcupine'
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 Porções
- $10
Almôndegas 'Porcupine'
Custo $10, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 4 Porções
- $10
INGREDIENTES
Carne
- 🐄 450 gramas de carne moída magra
Grãos
- 🍚 ½ xícara de arroz branco de grão longo não cozido
Líquidos
- 💧 ½ xícara de água
- 🍲 1 xícara de caldo de frango com baixo teor de sódio
Vegetais
- 🧅 ⅓ xícara de cebola picada
Condimentos e Temperos
- 🧂 1 colher de chá de sal kosher
- 🧂 ½ colher de chá de sal de aipo
- ⅛ colher de chá de alho em pó
- ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- 2 colheres de chá de molho Worcestershire
- 1 colher de chá de açúcar granulado
Óleo
- 1 colher de sopa de óleo de canola
Enlatados
- 🍅 1 lata (425 gramas) de molho de tomate
PASSOS
Reúna todos os ingredientes.
Misture bem a carne moída, o arroz, a água, a cebola, o sal, o sal de aipo, o alho em pó e a pimenta em uma tigela até que estejam bem combinados. Enrole a mistura em 12 almôndegas.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Coloque as almôndegas na frigideira quente; cozinhe, virando uma vez na metade do tempo, até dourar bem, cerca de 8 minutos. Escorra e descarte o excesso de gordura.
Despeje o molho de tomate, o caldo de galinha, o molho Worcestershire e o açúcar na frigideira; reduza o fogo para médio-baixo. Cubra e cozinhe em fogo brando até que as almôndegas não estejam mais rosadas no centro e o arroz esteja macio, cerca de 45 minutos. Mexa mais caldo se o molho ficar muito seco.
Aproveite!
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
364
Calorias
- 35gProteína
- 16gCarboidratos
- 18gGorduras
💡 Para mais sabor e nutrição, adicione vegetais picados como pimentões ou cenouras ao molho de tomate.Você pode preparar as almôndegas com antecedência e armazená-las na geladeira por até 24 horas para refeições prontas.Sirva com purê de batatas ou uma salada simples para uma refeição equilibrada.Se preferir assar, cozinhe as almôndegas a 190°C por cerca de 30-40 minutos em uma assadeira com o molho de tomate.