Soba de Trigo Sarraceno com Tonkatsu

Name: Soba de Trigo Sarraceno com Tonkatsu
Total time: 40 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 🍖 3 pedaços de tonkatsu; 🍜 300g de macarrão de trigo sarraceno; 🍲 4 xícaras de caldo dashi; 🥢 3 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de mirin; 🌿 2 colheres de sopa de cebola verde (picada); 🥚 1 ovo cozido (cortado ao meio)

Custo $12, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

40 Min
3 Porções
$12

Soba de Trigo Sarraceno com Tonkatsu

Custo $12, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

40 Min
3 Porções
$12

INGREDIENTES

Ingredientes principais
- 🍖 3 pedaços de tonkatsu
- 🍜 300g de macarrão de trigo sarraceno
Caldo
- 🍲 4 xícaras de caldo dashi
- 🥢 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de mirin
Ingredientes para cobertura
- 🌿 2 colheres de sopa de cebola verde (picada)
- 🥚 1 ovo cozido (cortado ao meio)

PASSOS

Cozinhe o macarrão de trigo sarraceno por 8 minutos e escorra o excesso de água.

Em uma panela, coloque o caldo dashi, molho de soja e mirin e deixe ferver.

Coloque o macarrão em uma tigela e despeje o caldo por cima.

Adicione o tonkatsu e o ovo cozido por cima e finalize com cebola verde.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

620

Calorias

28g
Proteína
68g
Carboidratos
22g
Gorduras

💡 Dicas

Para preparar o tonkatsu crocante, monte-o pouco antes de servir.Ajuste o sabor do caldo regulando as proporções de molho de soja e mirin de acordo com sua preferência.A sopa pode ser apreciada quente ou morna, dependendo da sua escolha.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.