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Bolinhos Portugueses - Bolo Levedo

Custo $7.5, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 155 Min
  • 15 Porções
  • $7.5

INGREDIENTES

  • Mistura de fermento

    • 1 envelope (.25 onça) de fermento seco ativo
    • 💧 ¼ xícara de água morna
    • 🍬 Uma pitada de açúcar branco

  • Massa

    • 🌾 6 xícaras de farinha de trigo
    • 🍬 1 xícara de açúcar branco
    • 🥚 3 ovos
    • 🧈 ¼ xícara de manteiga derretida, resfriada
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 🥛 1 ¼ xícaras de leite

PASSOS

1

Dissolva o fermento na água morna com uma pitada de açúcar em uma tigela pequena. Deixe fermentar por 10 minutos.

2

Em uma tigela grande, adicione a mistura de fermento, açúcar, ovos, sal, farinha e leite. Misture até formar a massa. Sove sobre uma superfície enfarinhada por 10 minutos até ficar liso e elástico. Cubra com um pano e deixe crescer por 45 minutos.

3

Divida a massa em 15-20 pedaços e forme bolos redondos e planos com 1/2 polegada de espessura. Coloque-os sobre um pano enfarinhado para crescer por 1 hora e meia.

4

Cozinhe os bolos em uma frigideira pesada sem gordura em fogo baixo. Frite de cada lado até dourar.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

287

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 53g
    Carboidratos
  • 5g
    Gorduras

💡 Dicas

Use uma frigideira pesada para garantir cozimento uniforme e cor dourada.Deixe tempo suficiente para a massa crescer para uma textura mais leve.Sirva quente com manteiga ou geleia para o melhor sabor.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.