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Salada de Batata

Salada de Batata

Custo $8, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🥔 15 batatas novas
    • 3 talos de aipo
    • 2 cebolinhas
    • 1/2 xícara de folhas de salsa fresca

  • Laticínios

    • 2 colheres de sopa de iogurte grego sem gordura

  • Óleos e Condimentos

    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal
    • 6 colheres de chá de mostarda amarela

PASSOS

1

Coloque as batatas em uma panela e cubra com água fria.

2

Leve para ferver em fogo alto e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que as batatas estejam macias.

3

Escorra e reserve para esfriar à temperatura ambiente.

4

Enquanto as batatas estão esfriando, misture o iogurte, o óleo de oliva e a mostarda em uma tigela pequena.

5

Adicione a mistura de iogurte às batatas resfriadas e misture suavemente.

6

Misture o aipo, as cebolinhas e a salsa.

7

Sirva imediatamente ou cubra e refrigere por até 2 dias.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

210

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 33g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Use batatas novas para uma textura mais cremosa.Certifique-se de que as batatas estejam completamente frias para evitar que o molho fique muito aguado.Refrigerar a salada intensifica a mistura de sabores.