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Sopa de Batata

Custo $8.5, economizar $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 63.33 Min
  • 6 Porções
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🧅 1 xícara de cebola, picada
    • 🥔 6 batatas vermelhas pequenas, picadas
    • 1 xícara de ervilhas
    • 1/2 xícara de salsa ou coentro fresco, picado

  • Carnes

    • 🍗 1/4 de libra de frango, descongelado, cortado e com pele removida

  • Grãos

    • 🍚 1/4 de xícara de arroz branco, não cozido

  • Temperos e Condimentos

    • 1 colher de sopa de alho, finamente picado
    • 1 colher de sopa de óleo vegetal
    • 1/2 colher de chá de páprica
    • 1/2 colher de chá de pimenta caiena ou jalapeño, picada

  • Líquidos

    • 4 xícaras de água

PASSOS

1

Em uma panela grande, doure a cebola e o alho no óleo em fogo médio-alto por 5 minutos.

2

Adicione o frango à panela e doure por cerca de 5 minutos.

3

Adicione água, batatas, arroz e páprica à panela.

4

Leve a panela para ferver e cozinhe por 15 minutos.

5

Diminua o fogo e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos. Mexa a panela a cada 10 minutos.

6

Adicione as ervilhas e cozinhe por cerca de 8 minutos. Se estiver usando pimenta caiena ou jalapeño, adicione também. Misture bem.

7

Retire a panela do fogo. Se estiver usando salsa ou coentro, adicione agora.

8

Misture bem e cubra por 5 minutos. Sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

225

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 40g
    Carboidratos
  • 3g
    Gorduras

💡 Dicas

Use arroz integral em vez de arroz branco para mais fibras.Adicione uma colher de creme de leite ou queijo ralado como guarnição para um sabor aprimorado.Se preparar com antecedência, você pode armazenar a sopa na geladeira por até 3 dias.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.