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Costeletas de Porco com Osso, Batatas Assadas e Cenouras na Panela de Pressão

Costeletas de Porco com Osso, Batatas Assadas e Cenouras na Panela de Pressão

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 4 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 4 bifes de porco com osso de 3/4 polegadas de espessura

  • Temperos

    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • 3 colheres de sopa de molho Worcestershire

  • Laticínios

    • 🧈 1/4 xícara de manteiga, dividida

  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola, picada
    • 🥕 1 xícara de cenouras baby, ou mais a gosto

  • Amidos

    • 🥔 4 batatas inglesas inteiras, ou mais a gosto

  • Líquidos

    • 1 xícara de caldo de legumes

PASSOS

1

Reúna todos os ingredientes.

2

Tempere os bifes de porco com sal e pimenta-do-reino.

3

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela de pressão em fogo médio-alto. Em lotes, cozinhe os bifes de porco na manteiga quente até dourar, de 3 a 5 minutos de cada lado. Transfira os bifes para um prato.

4

Derreta as 2 colheres de sopa restantes de manteiga na panela de pressão. Refogue a cebola e as cenouras na manteiga quente até ficarem perfumadas, cerca de 2 minutos; despeje o caldo e o molho Worcestershire.

5

Retorne os bifes de porco à panela da panela de pressão.

6

Coloque uma cesta de vapor sobre os bifes de porco e coloque as batatas na cesta.

7

Feche e trave a tampa. Selecione alta pressão de acordo com as instruções do fabricante; defina o temporizador para 13 minutos. Permita de 10 a 15 minutos para a pressão aumentar. Libere a pressão usando o método de liberação natural, de 10 a 40 minutos. Desbloqueie e remova a tampa.

8

Corte as batatas ao longo das suas partes superiores e sirva com os bifes de porco e as cenouras.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

574

Calorias

  • 35g
    Proteína
  • 60g
    Carboidratos
  • 22g
    Gorduras

💡 Use uma panela de pressão de 6 litros ou maior para esta receita.Para cenouras mais macias, aumente ligeiramente o tempo de cozimento.Certifique-se de liberar a pressão naturalmente para que os bifes de porco e as batatas fiquem cozidos uniformemente.Esta receita funciona bem com batatas-doces como substituto para as batatas inglesas.