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Chili na Panela de Pressão

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 450 gramas de carne moída

  • Vegetais

    • 🧅 1 cebola doce, picada
    • 1 pimentão verde pequeno, picado finamente
    • 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada finamente
    • 🧄 2 dentes de alho, picados

  • Enlatados

    • 🍅 2 latas (400 gramas) de tomates picados, com o líquido
    • 2 latas (400 gramas) de feijão vermelho-escuro, escorridos e enxaguados

  • Líquidos

    • 💧 2 xícaras de água

  • Condimentos

    • 2 colheres de chá de azeite de oliva
    • 🍅 3 colheres de sopa de pasta de tomate

  • Temperos

    • 2 colheres de sopa de páprica
    • 1 colher de sopa de açúcar mascavo escuro
    • 2 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar
    • 2 colheres de chá de cominho em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal kosher, ou a gosto
    • ¼ colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados, ou a gosto

PASSOS

1

Coloque a carne moída na panela de pressão em fogo médio-alto; cozinhe até que esteja marrom e desfiada, de 8 a 10 minutos. Retire a carne; escorra o excesso de gordura.

2

Aqueça o azeite na panela de pressão em fogo médio; misture a cebola, o pimentão verde e o jalapeño. Cozinhe e mexa até que a cebola tenha amolecido, cerca de 3 a 4 minutos. Adicione o alho; cozinhe e mexa por cerca de 30 segundos.

3

Misture a carne dourada, os tomates picados, o feijão, a água, a pasta de tomate, a páprica, o açúcar mascavo, o cacau em pó, o cominho, o sal e os flocos de pimenta vermelha.

4

Trave a tampa, leve a panela à pressão, reduza o fogo para manter a pressão e cozinhe por 8 minutos.

5

Retire a panela do fogo e deixe a pressão diminuir naturalmente por 5 a 10 minutos.

6

Quando a pressão for totalmente liberada, remova a tampa, mexa o chili e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

353

Calorias

  • 22g
    Proteína
  • 35g
    Carboidratos
  • 15g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode ajustar o nível de tempero adicionando páprica extra ou flocos de pimenta vermelha.Sirva com coberturas como queijo ralado, cebola picada ou creme azedo para mais sabor.Congela bem para preparação de refeições—armazene em recipientes herméticos por até 2 meses.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.