Biscotti de Abóbora
Custo $8.5, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 20 Porções
- $8.5
Biscotti de Abóbora
Custo $8.5, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 20 Porções
- $8.5
INGREDIENTES
Ingredientes Principais
- 2 ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- ½ colher de chá de noz-moscada
- 🧂 ¼ colher de chá de sal
- ⅛ colher de chá de cravo em pó
- ⅛ colher de chá de gengibre em pó
- ¾ xícara de açúcar branco
- ¼ xícara de manteiga, amolecida
- ¼ xícara de açúcar mascavo
- 🥚 2 ovos
- 🎃 ½ xícara de purê de abóbora
- 2 colheres de sopa de melado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🎃 2 colheres de sopa de sementes de abóbora
PASSOS
Peneire a farinha, o fermento, a canela, a noz-moscada, o sal, os cravos e o gengibre juntos em uma tigela grande.
Bata o açúcar branco, a manteiga e o açúcar mascavo até ficar leve e esfarelado. Adicione os ovos e misture por 1 minuto. Adicione o purê de abóbora, o melado e o extrato de baunilha; misture por mais um minuto.
Incorpore a mistura de farinha até que a massa fique pegajosa e bem incorporada.
Cubra a massa com papel filme e leve à geladeira por 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 175°C e forre as assadeiras com papel manteiga.
Modele a massa em dois pães e cubra com sementes de abóbora.
Asse em forno pré-aquecido até que os fundos estejam secos (20-24 minutos). Deixe esfriar por 5 minutos.
Corte os pães resfriados diagonalmente e retorne os biscoitos para a assadeira.
Asse as fatias a 135°C por 20 minutos, depois abaixe a temperatura para 95°C e asse até que estejam completamente secas (20 minutos).
Transfira para gradis e deixe esfriar completamente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
135
Calorias
- 2gProteína
- 25gCarboidratos
- 3gGorduras
💡 Certifique-se de que a massa esteja bem refrigerada antes de moldá-la para evitar que fique pegajosa.Guarde os biscotti em um recipiente hermético para manter a frescura.Use papel manteiga para gerenciar facilmente a massa e evitar que grude.