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Rolo de Abóbora

Rolo de Abóbora

Custo $12.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 10 Porções
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Bolo

    • 🧂 1 xícara de açúcar branco
    • 🎃 ⅔ xícara de purê de abóbora
    • 🥚 3 ovos grandes, batidos
    • ½ colher de chá de canela em pó
    • 🌾 ¾ xícara de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

  • Recheio

    • 225 gramas de cream cheese, amolecido
    • 1 xícara de açúcar de confeiteiro, ou mais a gosto
    • 🧈 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
    • ¼ colher de chá de extrato de baunilha

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 375°F (190°C) e unte uma assadeira de 10x15 polegadas.

2

Misture o açúcar, o purê de abóbora, os ovos e a canela em uma tigela de mistura.

3

Misture a farinha e o bicarbonato de sódio em uma tigela separada, depois adicione à mistura de abóbora e bata até ficar homogêneo. Espalhe uniformemente na assadeira preparada.

4

Asse o bolo por 15 a 25 minutos ou até que ele volte à posição inicial quando tocado levemente. Remova e deixe esfriar por 5 minutos.

5

Desenrole o bolo sobre um pano de prato de algodão e enrole no estilo rocambole. Deixe esfriar com a costura para baixo por cerca de 15 minutos.

6

Bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro, a manteiga e a baunilha em uma tigela de mistura para fazer o recheio.

7

Desenrole o bolo resfriado, remova o pano e espalhe o recheio uniformemente sobre o bolo. Enrole novamente sem o pano, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira até a hora de servir.

8

Peneire o açúcar de confeiteiro sobre o bolo antes de cortar em 10 porções.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

282

Calorias

  • 4g
    Proteína
  • 41g
    Carboidratos
  • 12g
    Gorduras

💡 Enrole o bolo cuidadosamente para evitar rachaduras.Para um sabor extra, adicione uma pitada de noz-moscada à massa do bolo.Certifique-se de que o cream cheese esteja totalmente amolecido para um recheio suave.Use uma faca afiada para cortar porções limpas para apresentação.