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Torta de Abóbora II

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 12 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Massa

    • 2 xícaras de migalhas de biscoito tipo Graham
    • ½ xícara de margarina derretida

  • Camada de Cream Cheese

    • 340 gramas de cream cheese, amolecido
    • 🥚 3 ovos, batidos
    • ¾ xícara de açúcar branco

  • Camada de Abóbora

    • 1 lata (425 gramas) de purê de abóbora
    • 🥚 3 ovos, separados
    • 🥛 ½ xícara de leite
    • ¾ xícara de açúcar branco
    • ½ colher de chá de canela em pó
    • ½ colher de chá de noz-moscada em pó
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 2 pacotes (7 gramas cada) de gelatina sem sabor
    • ¼ xícara de água fria
    • ¼ xícara de água fervente
    • ½ xícara de açúcar branco

  • Decoração

    • 1 embalagem (226 gramas) de cobertura de chantilly congelada, descongelada
    • 3 colheres de sopa de nozes moídas

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius e unte levemente uma assadeira de 23x33 cm.

2

Prepare a massa misturando as migalhas de biscoito e a margarina derretida. Pressione uniformemente na assadeira para formar a crosta.

3

Bata o cream cheese, os ovos e o açúcar. Espalhe sobre a crosta e asse por 20 minutos. Deixe esfriar.

4

Em uma panela, combine abóbora, gemas, leite, açúcar, canela, noz-moscada e sal. Cozinhe em fogo médio até que o açúcar se dissolva. Deixe a mistura esfriar.

5

Ameçaça a gelatina em água fria por 5 minutos, depois dissolva em água fervente. Misture a gelatina na mistura de abóbora resfriada.

6

Bata as claras em neve até ficarem espumosas. Adicione gradualmente o açúcar e bata até formar picos firmes. Incorpore à mistura de abóbora. Despeje sobre a camada de cream cheese.

7

Refrigere até ficar firme, aproximadamente 4 horas.

8

Cubra com cobertura de chantilly e polvilhe com nozes moídas antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

483

Calorias

  • 9g
    Proteína
  • 53g
    Carboidratos
  • 28g
    Gorduras

💡 Dicas

Para economizar tempo, prepare a camada de abóbora enquanto a camada de cream cheese esfria.Para uma versão mais saudável, substitua a margarina por manteiga sem sal e troque o açúcar normal por um adoçante de baixa caloria.Sirva gelado para melhor sabor e textura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.