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Stir Fry Rápido de Tofu

Custo $5, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Óleo

    • 🥜 1 colher de sopa de óleo de amendoim

  • Proteína

    • 225 gramas de tofu extra-firme, escorrido e cortado em cubos

  • Vegetais

    • 2 cebolinhas, fatiadas
    • 1 pacote (450 gramas) de legumes congelados para stir-fry

  • Molhos e Temperos

    • ½ xícara de molho de feijão preto
    • ¼ xícara de caldo de legumes

PASSOS

1

Aqueça o óleo de amendoim em uma wok em fogo médio-alto. Desfaça o tofu escorrido e refogue até ficar crocante, cerca de 5 minutos. Remova o tofu com uma escumadeira e escorra em um papel toalha.

2

Adicione as cebolinhas e os legumes congelados. Refogue até ficarem crocantes e aquecidos por completo, cerca de 5 minutos. Remova da wok e adicione ao tofu.

3

Despeje o molho de feijão preto e o caldo de legumes na wok. Misture e cozinhe até que o molho esteja quente e tenha engrossado, de 3 a 5 minutos. Retorne o tofu e os legumes à wok; misture bem para cobrir. Sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

150

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 14g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Use tofu extra-firme para obter a melhor textura ao refogar.Para mais sabor, considere marinar o tofu em uma mistura de molho de soja e óleo de gergelim antes de cozinhar.Sirva sobre arroz jasmim ou macarrão para uma refeição completa.Congele sobras de stir-fry para preparação de refeições conveniente.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.