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Pão de Milho Sulista Autêntico

Custo $8, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 2 xícaras de fubá
    • 🌾 2 xícaras de farinha de trigo
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • 2 colheres de sopa de fermento em pó

  • Ingredientes Líquidos

    • 🥚 2 ovos
    • 1 xícara de margarina derretida
    • 🥛 4 xícaras de leite fermentado
    • 🌽 ¼ xícara de óleo de milho

PASSOS

1

Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha, o sal e o fermento.

2

Em uma tigela separada, misture os ovos, a margarina derretida e o leite fermentado. Adicione aos ingredientes secos e mexa até ficar bem incorporado.

3

Aqueça uma frigideira de ferro fundido de 12 polegadas em fogo alto por 2 minutos. Adicione o óleo de milho à frigideira, gire o óleo para cobrir o fundo e os lados e deixe o óleo restante na panela. Volte ao fogo alto por mais 1 minuto.

4

Despeje a massa do pão de milho na frigideira quente e cozinhe em fogo alto até que bolhas comecem a se formar no centro. Retire do fogo.

5

Asse em um forno pré-aquecido a 200°C por 40 a 50 minutos, ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

369

Calorias

  • 8g
    Proteína
  • 36g
    Carboidratos
  • 22g
    Gorduras

💡 Dicas

Use uma frigideira de ferro fundido para obter a textura e o sabor autêntico do pão de milho sulista.Certifique-se de que a frigideira esteja quente antes de adicionar a massa para criar uma crosta crocante.Sinta-se à vontade para substituir o leite fermentado por uma mistura de leite e vinagre, se necessário (use 1 colher de sopa de vinagre por xícara de leite).Sirva quente com manteiga ou mel para um sabor extra.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.