Gratinado de Presunto ao Curry Vermelho
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porções
- $20
Gratinado de Presunto ao Curry Vermelho
Custo $20, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 8 Porções
- $20
INGREDIENTES
Laticínios
- 🥛 1 ¼ xícaras de creme de leite fresco
- 🥛 ¼ xícara de iogurte grego
- 2 xícaras de queijo Monterey Jack ralado
Condimentos
- 2 colheres de sopa de pasta de curry vermelho
- 🍯 1 colher de sopa de mel
Carnes
- 🍖 450g de presunto fatiado em espiral
Vegetais
- 🥔 2 ½ xícaras de batatas Yukon Gold, cortadas finamente
- 1 xícara de alho-poró fatiado
- 1 cebolinha verde, cortada finamente
Temperos
- 🧂 ½ colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída, dividida
PASSOS
Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte um refratário de 3 litros.
Misture o creme de leite, o iogurte, a pasta de curry e o mel; despeje metade no refratário. Disponha o presunto, as batatas e o alho-poró em camadas sobrepostas e cubra com o restante da mistura de creme de leite. Polvilhe com sal, ½ colher de chá de pimenta e o queijo.
Asse, coberto com papel alumínio, por 40 minutos.
Retire o papel alumínio e continue assando até que as batatas estejam macias e a superfície dourada, cerca de 20 minutos a mais. Deixe descansar por 15 minutos. Decore com a pimenta-do-reino restante e a cebolinha.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
359
Calorias
- 21gProteína
- 17gCarboidratos
- 27gGorduras
💡 Dicas
Fatiar as batatas finamente garante que elas cozinhem uniformemente e fiquem macias no forno.Deixar o prato descansar por 15 minutos realça o sabor e ajuda na textura do gratinado.Você pode substituir o queijo Monterey Jack por outros queijos suaves derretidos como mussarela.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.