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Cookies de Chocolate com Gotas de Veludo Vermelho

Custo $8, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 15 Porções
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 ½ xícaras de farinha de trigo
    • 🍫 ⅓ xícara de cacau em pó sem açúcar
    • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
    • ½ colher de chá de fermento em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal

  • Ingredientes molhados

    • 🧈 ½ xícara de manteiga, amolecida
    • ¾ xícara de açúcar mascavo
    • ¼ xícara de açúcar branco
    • 🥚 1 ovo grande
    • 🥛 1 ½ colheres de sopa de leite
    • 1 ½ colheres de chá de extrato de baunilha
    • 2 colheres de sopa de corante alimentício vermelho ou a gosto
    • 🍫 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo, ou a gosto

PASSOS

1

Bata a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal juntos em uma tigela.

2

Bata a manteiga com uma batedeira elétrica até ficar fofa, cerca de 2 minutos; bata no açúcar mascavo e no açúcar branco até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto. Bata o ovo, o leite e o extrato de baunilha na mistura de manteiga; bata no corante alimentício até ficar uniformemente colorido.

3

Incorpore gradualmente a mistura de farinha na mistura de manteiga com a batedeira em velocidade baixa até que esteja combinada; misture as gotas de chocolate. Cubra a tigela com filme plástico; leve à geladeira por 1 hora ou durante a noite.

4

Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre assadeiras com papel manteiga.

5

Enrole a massa em bolinhas de 5 cm; coloque nas assadeiras preparadas e achate ligeiramente.

6

Asse até que as bordas estejam levemente douradas, cerca de 10 minutos. Polvilhe os cookies com algumas gotas adicionais de chocolate e deixe esfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

205

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 29g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Dicas

Use um cacau em pó de alta qualidade para o sabor de chocolate mais rico.Refrigere a massa antes de assar para garantir cookies mais grossos.Polvilhe mais gotas de chocolate por cima antes de assar para uma apresentação mais bonita.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.