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Ensopado de carne ao vinho tinto

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Ingredientes principais

    • 500g de carne de ombro de boi, cortada em pedaços
    • 🍷 200ml de vinho tinto
    • 🧅 1 cebola, picada
    • 🥕 2 cenouras, fatiadas
    • 🍅 2 tomates, picados

  • Temperos

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 🧄 2 dentes de alho, picados
    • 🧂 1 colher de chá de sal
    • 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
    • 2 folhas de louro

PASSOS

1

Tempere a carne de ombro com sal e pimenta, aqueça a frigideira com azeite e sele até dourar.

2

Adicione a cebola e o alho picado e refogue até liberar aroma, em seguida, acrescente as cenouras e os tomates e misture bem.

3

Despeje o vinho tinto, adicione as folhas de louro, leve ao fogo até ferver e, depois, cozinhe em fogo baixo por cerca de 90 minutos até que a carne fique macia.

4

Ajuste o sabor com sal e pimenta e sirva acompanhado de pão ou arroz.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

350

Calorias

  • 30g
    Proteína
  • 12g
    Carboidratos
  • 18g
    Gorduras

💡 Dicas

Utilizar um vinho tinto de qualidade pode intensificar o sabor do prato.Retire as folhas de louro antes de servir para evitar o gosto amargo.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.