Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a carne enlatada e cozinhe até dourar de todos os lados, cerca de 5 minutos.

Coloque o chucrute escorrido em uma tigela com a semente de alcaravia; misture para combinar.

Posicione uma grade do forno a cerca de 15 cm da fonte de calor e pré-aqueça o forno na função grelhar em alta temperatura.

Coloque metade dos chips em uma frigideira que possa ir ao forno. Cubra metade da carne enlatada e metade do chucrute sobre os chips. Regue metade do molho Thousand Island sobre a carne e cubra com metade do queijo suíço. Repita as camadas mais uma vez.