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Salada de Couve-Flor Assada

Custo $12.5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 5 Porções
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Cauliflower

    • 1 cabeça média de couve-flor, cortada em pedaços de tamanho para morder

  • Temperos

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora

  • Legumes

    • ½ xícara de aipo picado
    • ½ xícara de cenouras raladas
    • 🧅 ¼ xícara de cebola roxa picada

  • Elementos doces

    • ½ xícara de passas

  • Molho

    • ½ xícara de maionese
    • 2 colheres de chá de açúcar branco

  • Coberturas

    • ⅓ xícara de nozes-pecã torradas e picadas
    • 🥓 3 tiras de bacon cozido, despedaçado

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 210 graus Celsius e forre uma assadeira de 30x45 cm com papel manteiga.

2

Combine os pedaços de couve-flor, azeite, sal e pimenta em uma tigela grande e misture bem. Espalhe a couve-flor temperada em uma única camada na assadeira preparada.

3

Asse no forno pré-aquecido até que as bordas da couve-flor comecem a dourar, de 10 a 15 minutos.

4

Retire do forno e deixe esfriar ligeiramente por cerca de 5 minutos.

5

Combine o aipo, as passas, as cenouras, a maionese, a cebola roxa e o açúcar na mesma tigela. Adicione os pedaços de couve-flor assados e misture bem para cobrir.

6

Transfira a salada para uma tigela de servir e decore com pedaços de nozes-pecã torradas e bacon despedaçado.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

359

Calorias

  • 6g
    Proteína
  • 22g
    Carboidratos
  • 29g
    Gorduras

💡 Dicas

Nozes-pecã torradas adicionam textura extra; torre-as levemente em fogo baixo antes para realçar o sabor.Use iogurte grego em vez de maionese para uma versão mais leve.Para vegetarianos, omita o bacon e adicione grão-de-bico assado para crocância.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.