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Berinjela Assada

Berinjela Assada

Custo $10, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🍆 1 berinjela grande

  • Temperos

    • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta a gosto
    • 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C). Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente.

2

Corte a berinjela ao meio no sentido do comprimento, depois corte cada metade em quartos no sentido do comprimento. Corte cada pedaço ao meio para fazer dois quartos mais curtos. Coloque a berinjela com a pele para baixo na assadeira preparada.

3

Pincele os pedaços de berinjela com azeite; tempere com sal e pimenta.

4

Asse no forno pré-aquecido até ficar macio e dourado, de 25 a 30 minutos.

5

Retire do forno e polvilhe com suco de limão. Sirva quente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

121

Calorias

  • 1g
    Proteína
  • 7g
    Carboidratos
  • 10g
    Gorduras

💡 Corte a berinjela uniformemente para garantir que cozinhe de forma uniforme.Para um sabor adicional, polvilhe um pouco de salsa fresca ou orégano antes de servir.Sirva como acompanhamento ou combine com homus e pão sírio para um lanche no estilo mediterrâneo.Se tiver sobras, guarde em um recipiente hermético e reaqueça no forno para ficar crocante.