CookPal AI
recipe image

Purê de Batatas com Alho Assado

Custo $5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 8 Porções
  • $5

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🧄 1 cabeça média de alho, com o topo dos bulbos cortado para expor as pontas dos dentes
    • 🥔 900 gramas de batatas tipo russet, descascadas e cortadas em quartos

  • Condimentos

    • 1 colher de sopa de azeite de oliva
    • 🧈 4 colheres de sopa de manteiga, amolecida

  • Laticínios

    • 🥛 ½ xícara de leite

  • Temperos

    • 🧂 Sal a gosto
    • Pimenta a gosto

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.

2

Regue o azeite sobre a cabeça de alho, depois embrulhe em papel alumínio.

3

Asse o alho no forno pré-aquecido por 1 hora.

4

Enquanto o alho está assando, leve uma panela grande com água salgada para ferver. Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias, cerca de 15 minutos. Escorra e deixe esfriar por alguns minutos.

5

Pique as batatas cozidas e coloque-as em uma tigela de mistura. Adicione o leite, a manteiga, o sal e a pimenta.

6

Remova o alho do forno. Corte a cabeça de alho ao meio e aperte os dentes amolecidos na tigela de mistura com as batatas.

7

Misture com um mixer elétrico até que os ingredientes estejam bem combinados e a consistência desejada seja atingida.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

172

Calorias

  • 3g
    Proteína
  • 24g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Certifique-se de que as batatas estão totalmente cozidas para facilitar o amassamento.Use creme de leite em vez de leite para uma textura mais cremosa.Ajuste o sal e a pimenta com base nas suas preferências de sabor.Sobras podem ser reaquecidas no vapor ou no micro-ondas com um pouco de leite adicional para manter a textura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.