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Fubás Cremosos Chipotle da Robin

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1 colher de sopa de azeite
    • 🧅 ½ cebola, picada
    • 2 xícaras de caldo de galinha
    • 🥛 2 xícaras de leite
    • 1 xícara de fubá rápido
    • 🧂 2 colheres de chá de sal
    • 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 1 colher de sopa de cominho em pó
    • 4 pimentas chipotle em molho adobo, picadas
    • 1 lata (4 onças) de pimentões verdes picados
    • 🧀 1 ½ xícaras de queijo cheddar ralado, dividido

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 375 graus F (190 graus C). Unte levemente um refratário de 9x13 polegadas.

2

Aqueça o azeite em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até que ela amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos.

3

Despeje o caldo de galinha e o leite. Leve para ferver em fogo alto, depois abaixe o fogo.

4

Acrescente aos poucos o fubá, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos.

5

Assim que os fubás estiverem cozidos, misture o sal, a pimenta, o cominho, as pimentas chipotle, os pimentões verdes e 1 xícara de queijo cheddar até que o queijo tenha derretido.

6

Coloque os fubás no refratário preparado de 9x13 polegadas e polvilhe com a ½ xícara restante de queijo cheddar.

7

Asse no forno pré-aquecido até que o queijo esteja borbulhante e comece a dourar, 30-45 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

148

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 15g
    Carboidratos
  • 7g
    Gorduras

💡 Dicas

Para mais sabor, tente adicionar uma pitada de páprica defumada ao topo do queijo antes de assar.Use caldo de legumes em vez de caldo de galinha para uma versão vegetariana.Os fubás podem engrossar à medida que esfriam; sirva imediatamente para obter a melhor textura.Sirva este prato com frango grelhado ou costelas barbecue para uma refeição completa.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.