Roesti
Custo $5, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porções
- $5
Roesti
Custo $5, economizar $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porções
- $5
INGREDIENTES
Legumes
- 🥔 2 ¼ libras de batatas, escovadas
Laticínios
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga
- 🥛 2 colheres de sopa de leite
Temperos
- 🧂 1 colher de chá de sal
PASSOS
Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água. Leve para ferver em fogo médio-alto e cozinhe até ficarem macias o suficiente para furar com um garfo, cerca de 15 minutos. Escorra e leve à geladeira durante a noite.
Descasque e rale as batatas em uma tigela grande.
Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Adicione as batatas raladas, tempere com sal e pressione em forma de pão redondo usando uma espátula. Polvilhe o leite sobre as batatas e cubra a frigideira.
Quando as batatas começarem a chiar, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que uma crosta marrom tenha se formado no fundo, cerca de 30 minutos. Vire o roesti em um prato para servir.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
186
Calorias
- 3gProteína
- 31gCarboidratos
- 6gGorduras
💡 Dicas
Usar batatas frias melhora a textura e evita que elas grudem.Adicione bacon magro, cebolas fatiadas ou queijo fatiado para personalizar o sabor.Não mexa nas batatas enquanto estiver cozinhando para permitir que a crosta se forme.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.