Receita de Salmoura para Salmão

Name: Receita de Salmoura para Salmão
Total time: 10 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de grãos de pimenta-do-reino inteira; 💧 1 galão de água; 1 xícara de sal kosher; 1 xícara de açúcar mascavo; ½ xícara de mel; ½ xícara de xarope de bordo puro; ¼ xícara de açúcar branco; 🧄 6 dentes de alho, esmagados; 1 colher de sopa de cebola em pó

Custo $7.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
10 Porções
$7.5

Receita de Salmoura para Salmão

Custo $7.5, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

10 Min
10 Porções
$7.5

INGREDIENTES

Ingredientes Base
- 2 colheres de sopa de grãos de pimenta-do-reino inteira
- 💧 1 galão de água
- 1 xícara de sal kosher
- 1 xícara de açúcar mascavo
- ½ xícara de mel
- ½ xícara de xarope de bordo puro
- ¼ xícara de açúcar branco
- 🧄 6 dentes de alho, esmagados
- 1 colher de sopa de cebola em pó

PASSOS

Coloque os grãos de pimenta em um saco plástico e feche. Esmague os grãos de pimenta em uma superfície de trabalho usando um rolo.

Combine os grãos de pimenta esmagados, água, sal, açúcar mascavo, mel, xarope de bordo, açúcar branco, alho e cebola em pó em uma tigela grande. Mexa até que os açúcares e o sal se dissolvam completamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

203.9

Calorias

0.4g
Proteína
53.1g
Carboidratos
0.1g
Gorduras

💡 Dicas

Este salmoura pode ser usada para outros peixes como halibut.Para melhores resultados, deixe o peixe na salmoura por várias horas antes de cozinhar.Sirva o salmão com um molho de creme de leite, endro e rábano para um toque delicioso.Adicione seus temperos ou ervas favoritas para personalizar a salmoura.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.