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Salmoura Saborosa para Frango

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Principal

    • 🍗 1 (2,3 kg) frango inteiro

  • Salmoura

    • 💧 1 galão de água fria
    • 1 colher de sopa de sálvia seca
    • 1 colher de sopa de semente de aipo seca
    • ½ colher de sopa de tomilho seco
    • 🧂 ¾ xícara de sal kosher
    • 🍬 ¾ xícara de açúcar
    • 🥢 ¾ xícara de molho de soja Kikkoman

  • Tempero

    • 🧂 2 colheres de sopa de sal temperado

PASSOS

1

Remova as vísceras da cavidade do frango, enxágue o frango por dentro e por fora.

2

Em uma panela ou recipiente grande, misture a água, a sálvia, a semente de aipo, o tomilho, o sal, o açúcar e o molho de soja para criar a salmoura. Mexa bem até que o açúcar e o sal estejam dissolvidos.

3

Coloque o frango na salmoura, cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

4

Retire o frango da salmoura e enxágue bem por dentro e por fora. Polvilhe com 2 colheres de sopa de sal temperado.

5

Asse o frango a 200 graus Celsius por 45 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

626

Calorias

  • 61g
    Proteína
  • 27g
    Carboidratos
  • 29g
    Gorduras

💡 Dicas

Deixar o frango de molho na salmoura durante a noite garante máximo sabor e suculência.Certifique-se de que o açúcar e o sal estejam totalmente dissolvidos na salmoura antes de colocar o frango.Depois de assar, deixe o frango descansar por 10 minutos para manter os sucos presos dentro.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.