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Bifes de Atum Saborosos Grelhados na Frigideira

Custo $12, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 2 Porções
  • $12

INGREDIENTES

  • Marinada

    • 🧂 1/4 de xícara de molho de soja
    • 1/4 de xícara de azeite extra virgem
    • 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão
    • 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado asiático
    • 2 colheres de chá de melaço
    • 1 colher de chá de pimenta caiena
    • 6 fatias finas de gengibre fresco, picadas
    • 🧄 2 dentes de alho, picados

  • Atum

    • 🐟 2 bifes de atum de 1 polegada de espessura, descongelados

PASSOS

1

Misture molho de soja, azeite, suco de limão, óleo de gergelim, melaço, pimenta caiena, gengibre e alho em uma tigela.

2

Coloque os bifes de atum em um saco plástico grande com fecho reutilizável ou recipiente hermético; despeje a marinada sobre os bifes, cubra-os com a marinada e feche o saco. Deixe marinar em temperatura ambiente por 20 minutos.

3

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.

4

Retire os bifes da marinada e descarte qualquer marinada restante. Arrume os bifes na frigideira quente; agite suavemente a panela para evitar que grudem. Cozinhe por 1 minuto e meio. Vire e cozinhe por mais 1 minuto.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

296

Calorias

  • 42g
    Proteína
  • 12g
    Carboidratos
  • 41g
    Gorduras

💡 Dicas

Para melhores resultados, use bifes de atum frescos de qualidade sushi.Não cozinhe demais o atum para mantê-lo macio e suculento por dentro.Você pode decorar com ervas frescas como coentro ou salsa para adicionar sabor.Sirva com uma salada simples ou legumes no vapor para uma refeição equilibrada.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.