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Porções de Vieiras com Presunto

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Principal

    • 450 gramas de vieiras grandes
    • 115 gramas de presunto cru fatiado finamente
    • palitos de dente
  • Tempero

    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
    • 🧂 ¼ de colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
    • 3 colheres de sopa de vinho branco

PASSOS

1

Enrole cada vieira com uma fatia fina de presunto e prenda com um palito.

2

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as vieiras e cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, temperando cada lado com pimenta enquanto cozinha.

3

Regue o vinho sobre as vieiras e cozinhe até ficarem opacas por completo, cerca de 1 a 2 minutos.

4

Escorra as vieiras em toalhas de papel. Deixe esfriar levemente, transfira para uma bandeja de servir, remova os palitos e sirva.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

161

Calorias

  • 17g
    Proteína
  • 3g
    Carboidratos
  • 8g
    Gorduras

💡 Dicas

Use vieiras frescas para o melhor sabor e textura.Evite cozinhar demais as vieiras, pois elas podem ficar borrachudas; cozinhe até ficarem apenas opacas.Você pode substituir o vinho branco por um pouco de caldo de galinha para uma versão não alcoólica.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.