
Delicioso Linguine à Scampi de Camarão
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porções
- $15
Delicioso Linguine à Scampi de Camarão
Custo $15, economizar $20
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porções
- $15
INGREDIENTES
Massa
- 1 (16 onças) pacote de massa linguine
Laticínios
- 4 colheres de sopa de manteiga, divididas
- 2 colheres de sopa de creme de leite
Óleo
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva, divididas
Vegetais
- 🌶 ½ xícara de pimentão vermelho picado
- 🌶 ½ xícara de pimentão amarelo picado
- 🧄 6 dentes de alho, fatiados
- 3 colheres de sopa de salsa fresca picada
Líquidos
- ½ xícara de vinho branco seco (como Chardonnay)
- ¼ xícara de suco de marisco
- 🍋 1 colher de chá de suco de limão
Temperos
- 🌶 1 ½ colheres de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados, ou a gosto
- 🧂 1 colher de chá de sal marinho
PASSOS
Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o linguine até ficar macio, mas firme ao morder, cerca de 11 minutos. Reserve 1 xícara de água do cozimento da massa; escorra bem em um escorredor.
Derreta 2 colheres de sopa de manteiga com 1 ½ colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os pimentões e o alho; cozinhe até que os pimentões estejam macios, cerca de 10 minutos. Misture os camarões; cozinhe até ficarem opacos e rosados, cerca de 5 minutos. Remova os camarões e reserve.
Misture o vinho, o suco de marisco e o suco de limão na frigideira; leve para ferver. Adicione a manteiga e o azeite restantes, depois volte os camarões para a frigideira. Misture a água reservada da massa, a salsa, o creme, os flocos de pimenta e o sal. Adicione o linguine cozido; misture para cobrir. Deixe cozinhar em fogo médio-baixo por 5 minutos.
Sirva quente com camarões e molho distribuídos uniformemente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
573
Calorias
- 38gProteína
- 58gCarboidratos
- 20gGorduras
💡 Use suco de limão fresco para melhor sabor.Camarões cozinham rapidamente, então fique atento para não passar do ponto.Para economizar tempo, prepare todos os ingredientes antes de começar o processo de cozimento.