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Delicioso Linguine à Scampi de Camarão

Delicioso Linguine à Scampi de Camarão

Custo $15, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porções
  • $15

INGREDIENTES

  • Massa

    • 1 (16 onças) pacote de massa linguine
  • Laticínios

    • 4 colheres de sopa de manteiga, divididas
    • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • Óleo

    • 3 colheres de sopa de azeite de oliva, divididas
  • Vegetais

    • 🌶 ½ xícara de pimentão vermelho picado
    • 🌶 ½ xícara de pimentão amarelo picado
    • 🧄 6 dentes de alho, fatiados
    • 3 colheres de sopa de salsa fresca picada
  • Líquidos

    • ½ xícara de vinho branco seco (como Chardonnay)
    • ¼ xícara de suco de marisco
    • 🍋 1 colher de chá de suco de limão
  • Temperos

    • 🌶 1 ½ colheres de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados, ou a gosto
    • 🧂 1 colher de chá de sal marinho

PASSOS

1

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o linguine até ficar macio, mas firme ao morder, cerca de 11 minutos. Reserve 1 xícara de água do cozimento da massa; escorra bem em um escorredor.

2

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga com 1 ½ colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os pimentões e o alho; cozinhe até que os pimentões estejam macios, cerca de 10 minutos. Misture os camarões; cozinhe até ficarem opacos e rosados, cerca de 5 minutos. Remova os camarões e reserve.

3

Misture o vinho, o suco de marisco e o suco de limão na frigideira; leve para ferver. Adicione a manteiga e o azeite restantes, depois volte os camarões para a frigideira. Misture a água reservada da massa, a salsa, o creme, os flocos de pimenta e o sal. Adicione o linguine cozido; misture para cobrir. Deixe cozinhar em fogo médio-baixo por 5 minutos.

4

Sirva quente com camarões e molho distribuídos uniformemente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

573

Calorias

  • 38g
    Proteína
  • 58g
    Carboidratos
  • 20g
    Gorduras

💡 Use suco de limão fresco para melhor sabor.Camarões cozinham rapidamente, então fique atento para não passar do ponto.Para economizar tempo, prepare todos os ingredientes antes de começar o processo de cozimento.