CookPal AI
recipe image

Enchiladas de Frutos do Mar

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Recheio

    • 🧈 1 colher de sopa de manteiga
    • 🧅 1 cebola média, picada
    • ½ libra de carne de caranguejo fresca
    • 🦐 ¼ de libra de camarão - descascado, limpo e grosseiramente picado
    • 🧀 225 gramas de queijo Colby, ralado
    • 🌮 6 tortilhas de farinha (de 25 cm)

  • Molho

    • 🥛 1 xícara de creme meio a meio
    • 🥄 ½ xícara de creme de leite azedo
    • 🧈 ¼ xícara de manteiga derretida
    • 1 ½ colheres de chá de salsa seca
    • 🧂 ½ colher de chá de sal de alho

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).

2

Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio e refogue a cebola até ficar translúcida, cerca de 5 minutos. Retire do fogo e misture a carne de caranguejo, o camarão e metade do queijo Colby na frigideira.

3

Recheie cada tortilha com uma colherada generosa do recheio e enrole-as. Arrume as tortilhas com a borda para baixo em um prato de assar de 23x33 cm.

4

Misture o creme meio a meio, o creme de leite azedo, a manteiga derretida, a salsa e o sal de alho em uma panela em fogo médio-baixo até ficar bem incorporado. Despeje o molho sobre os enchiladas e polvilhe com o restante do queijo Colby.

5

Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até que o camarão e o caranguejo estejam cozidos e o queijo derretido.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

607

Calorias

  • 27g
    Proteína
  • 43g
    Carboidratos
  • 37g
    Gorduras

💡 Dicas

Para um toque extra de sabor, considere adicionar tomates picados ou azeitonas pretas antes de assar.Use frutos do mar frescos ou congelados de alta qualidade para o melhor sabor.Sirva com feijão refogado ou uma salada como acompanhamento para um jantar inspirado na culinária mexicana.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.