Fettuccine de Frutos do Mar
Custo $25, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porções
- $25
Fettuccine de Frutos do Mar
Custo $25, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 8 Porções
- $25
INGREDIENTES
Massa
- 🍝 1 pacote (16 onças) de macarrão fettuccine seco
Ingredientes do Molho
- 🧈 1 ½ colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 🧅 1 xícara de cebolinhas verdes picadas
- 🧄 4 dentes de alho, picados
Frutos do Mar
- 🍤 1 libra de camarão médio - descascado e limpo
- 1 libra de vieiras do mar
Laticínios e Temperos
- 🥛 2 xícaras de creme meio a meio
- 🧂 Sal e pimenta a gosto
- 🧀 1 xícara de queijo parmesão recém-ralado
Agente Espessante (Opcional)
- 🌽 2 colheres de sopa de amido de milho
PASSOS
Reúna todos os ingredientes.
Encha uma panela grande com água levemente salgada e leve para ferver. Cozinhe o fettuccine até ficar macio, mas firme ao morder, cerca de 8 minutos.
Enquanto isso, derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto. Misture as cebolinhas e o alho; cozinhe por 1 minuto.
Misture o camarão e as vieiras; cozinhe por 3 minutos, depois reduza o fogo para médio-baixo.
Despeje o creme meio a meio e tempere com sal e pimenta; mexa constantemente e leve para ferver em fogo baixo, certificando-se de que não ferva.
Aos poucos, misture 1/2 xícara de parmesão; cozinhe e mexa por mais 1 minuto, depois retire do fogo.
Escorra a massa. Adicione à frigideira e misture com o molho até cobrir completamente.
Polvilhe o parmesão restante por cima e sirva imediatamente.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
497
Calorias
- 38gProteína
- 53gCarboidratos
- 14gGorduras
💡 Dicas
Use parmesão fresco para melhor sabor e textura.Adicione uma pitada de páprica ou flocos de pimenta vermelha para um toque picante.Se o molho estiver muito fino, dissolva o amido de milho em um pouco de água antes de misturar no molho para engrossar.
⚠️ Precauções
Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.