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Arroz Frito na Assadeira

Custo $10, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porções
  • $10

INGREDIENTES

  • Legumes

    • 🧅 ½ xícara de cebola picada
    • 🥕 ½ xícara de cenoura picada
    • ¾ xícara de ervilhas congeladas
    • 2 cebolinhas verdes médias, picadas

  • Condimentos e Temperos

    • 1 ½ colheres de sopa de óleo de canola
    • 🧂 ½ colher de chá de sal kosher
    • ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • 1 colher de sopa de molho de soja
    • ¼ xícara de maionese
    • 1 colher de sopa de Sriracha
    • 2 colheres de chá de vinagre de arroz

  • Grãos e Carboidratos

    • 🍚 5 xícaras de arroz cozido e resfriado

  • Proteínas

    • 🥚 4 ovos grandes

  • Especiarias e Aromatizantes

    • 🧄 2 dentes de alho, picados

PASSOS

1

Coloque uma grade no centro do forno e pré-aqueça o forno na função grill.

2

Misture a cebola e a cenoura com óleo de canola em uma assadeira com borda até que estejam cobertas; arrume em uma única camada.

3

Asse a cebola e a cenoura no forno preaquecido por 5 minutos.

4

Adicione arroz, sal e pimenta à assadeira e misture para cobrir. Asse até que o arroz fique dourado, cerca de 8 a 10 minutos, mexendo na metade do tempo.

5

Adicione as ervilhas congeladas, o alho e o molho de soja; misture para cobrir e espalhe em uma camada uniforme. Faça quatro depressões no arroz e quebre um ovo em cada depressão. Asse até que as claras dos ovos estejam firmes, cerca de 3 minutos.

6

Misture maionese, Sriracha e vinagre de arroz em uma tigela pequena para fazer o molho.

7

Regue a Sriracha maionese sobre o arroz frito e polvilhe com cebolinha antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

519

Calorias

  • 14g
    Proteína
  • 66g
    Carboidratos
  • 22g
    Gorduras

💡 Dicas

Use arroz do dia anterior para melhor textura; arroz fresco pode ficar empapado.Substitua por frango picado ou camarão cozido para mais proteína.Para um toque mais picante, aumente a quantidade de Sriracha na maionese.Forre a assadeira com papel manteiga ou papel alumínio para facilitar a limpeza.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.