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Nachos Gregos de Salada no Tabuleiro

Custo $20, economizar $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porções
  • $20

INGREDIENTES

  • Ingredientes Principais

    • 1 lata (15 onças) de grão-de-bico, enxaguado e drenado
    • 8 onças de chips de pita
    • 1 ½ xícaras de frango assado desfiado
    • 6 onças de queijo feta, esfarelado
    • 🥬 2 xícaras de alface romana picada
    • ⅓ xícara de pimentões pepperoncini fatiados
    • ¼ xícara de azeitonas Kalamata sem caroço e fatiadas
  • Legumes

    • 🍅 ¾ xícara de tomates Roma picados
    • 🥒 ¾ xícara de pepino picado
    • 🧅 ¼ xícara de cebola roxa picada finamente
  • Molho e Temperos

    • 3 colheres de sopa de azeite de oliva, divididas
    • 🧂 1 colher de chá de sal kosher, dividida
    • ¼ colher de chá de páprica
    • 2 colheres de sopa de salsa fresca picada finamente
    • 🍋 2 colheres de chá de suco de limão fresco
    • 2 colheres de chá de vinagre de vinho tinto, dividido
    • 1 colher de chá de orégano seco
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída, dividida
  • Molho de Iogurte

    • ¾ xícara de iogurte grego
    • 1 colher de sopa de endro fresco picado finamente
    • ¼ colher de chá de alho em pó

PASSOS

1

Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).

2

Misture o grão-de-bico com 2 colheres de chá de azeite, 1/4 de colher de chá de sal kosher e páprica em uma pequena assadeira com bordas.

3

Asse no forno por 15 minutos.

4

Misture os tomates, pepino, cebola, salsa, suco de limão, 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de azeite, 1/4 de colher de chá de sal, 1 colher de sopa de vinagre, orégano e 1/4 de colher de chá de pimenta em uma tigela média; reserve.

5

Combine o iogurte grego, endro, alho em pó, sal restante, vinagre restante, pimenta restante e 1 colher de sopa de azeite; reserve.

6

Retire o grão-de-bico do forno e reserve. Aumente a temperatura do forno para 450°F (230°C). Arrume os chips de pita em uma assadeira. Cubra com frango desfiado e queijo feta.

7

Asse no forno até que o frango esteja aquecido e o queijo amoleça, cerca de 4 minutos.

8

Cubra os nachos com alface, grão-de-bico, mistura de tomate, pepperoncini e azeitonas. Regue com o molho de iogurte. Sirva imediatamente.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

328

Calorias

  • 15g
    Proteína
  • 23g
    Carboidratos
  • 19g
    Gorduras

💡 Dicas

Você pode preparar o grão-de-bico, a mistura de legumes e o molho de iogurte com antecedência.Troque ingredientes como o frango por tofu para uma opção vegetariana.Sirva imediatamente para preservar a crocância dos chips de pita.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.