Frango Grelhado Shish Tawook

Name: Frango Grelhado Shish Tawook
Total time: 240 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 🥛 ¾ xícara de iogurte natural; 🍋 ¼ xícara de suco de limão; ¼ xícara de óleo vegetal; 🧄 4 dentes de alho, picados; 🍅 2 colheres de chá de pasta de tomate; 🧂 1 ½ colheres de chá de sal; 1 colher de chá de orégano seco; ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída; ¼ colher de chá de especiarias moídas; ¼ colher de chá de canela em pó; ⅛ colher de chá de cardamomo em pó; 🍗 900 gramas de peito de frango sem pele e sem osso - cortados em pedaços de 2 polegadas; 🧅 2 cebolas, cortadas em pedaços grandes; 1 grande pimentão verde, cortado em pedaços grandes; 1 xícara de salsa fresca picada

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

240 Min
6 Porções
$15

Frango Grelhado Shish Tawook

Custo $15, economizar $10

Fonte: Recommended by CookPal

240 Min
6 Porções
$15

INGREDIENTES

Marinada
- 🥛 ¾ xícara de iogurte natural
- 🍋 ¼ xícara de suco de limão
- ¼ xícara de óleo vegetal
- 🧄 4 dentes de alho, picados
- 🍅 2 colheres de chá de pasta de tomate
- 🧂 1 ½ colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de orégano seco
- ¼ colher de chá de pimenta-do-reino moída
- ¼ colher de chá de especiarias moídas
- ¼ colher de chá de canela em pó
- ⅛ colher de chá de cardamomo em pó
Ingredientes Principais
- 🍗 900 gramas de peito de frango sem pele e sem osso - cortados em pedaços de 2 polegadas
- 🧅 2 cebolas, cortadas em pedaços grandes
- 1 grande pimentão verde, cortado em pedaços grandes
- 1 xícara de salsa fresca picada

PASSOS

Misture o iogurte, suco de limão, óleo vegetal, alho, pasta de tomate, sal, orégano, pimenta-do-reino, especiarias, canela e cardamomo em uma tigela grande.

Adicione os pedaços de frango na marinada, misture para cobrir uniformemente e transfira tudo para um saco plástico com fecho. Retire o ar em excesso, feche o saco e deixe marinar na geladeira por 4 horas.

Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto, unte levemente a grelha e encaixe o frango marinado, as cebolas e o pimentão em espetos de metal.

Asse os espetos na grelha pré-aquecida, virando ocasionalmente, até que o frango esteja dourado e não mais rosado no centro, cerca de 5 minutos de cada lado.

Polvilhe salsa picada sobre os espetos assados antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

299

Calorias

34g
Proteína
10g
Carboidratos
13g
Gorduras

💡 Dicas

Use espetos de metal para grelhar, pois eles resistem melhor ao calor em comparação com os de madeira.Para um sabor extra, deixe o frango marinar durante a noite em vez de apenas 4 horas.Sirva com molho de alho, pão sírio ou uma salada fresca para uma refeição bem equilibrada.Sempre verifique o frango para saber se está pronto com um termômetro de carne; ele deve atingir uma temperatura interna de 74°C.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.