Gumbo de Camarão
Custo $25, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Porções
- $25
Gumbo de Camarão
Custo $25, economizar $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 6 Porções
- $25
INGREDIENTES
Legumes
- 🧅 1 cebola média, picada
- 1 pimentão verde, sem sementes e picado
- 🌶 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada (opcional)
- 3 dentes de alho, picados
Proteínas
- 🍤 450g de camarão pequeno cru, descascado e limpo
- 🌭 1 pacote (340g) de linguiça italiana quente totalmente cozida, cortada em fatias de 1/4 polegada
Produtos enlatados
- 2 latas (400g cada) de tomates mexidos temperados, com o líquido
Líquidos
- 🍲 2 1/3 xícaras de caldo de frango
Grãos & Amidos
- 1 pacote (170g) de mistura de arroz longo e selvagem, com pacote de tempero
Óleos & Gorduras
- 1 1/2 colheres de sopa de azeite
PASSOS
Aqueça o óleo em uma panela grande sobre fogo médio-alto. Adicione a cebola, o pimentão e o jalapeño e refogue até ficar macio, cerca de 5 minutos. Misture o alho e cozinhe até perfumar, cerca de 1 minuto.
Escorra o líquido dos tomates na panela. Coloque os tomates em uma tábua de corte, pique-os e adicione à panela. Adicione o caldo de frango, a mistura de arroz e o pacote de tempero; cubra e leve para ferver. Reduza o calor e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio, cerca de 25 minutos.
Adicione as fatias de linguiça e cozinhe por 5 minutos.
Misture o camarão e cozinhe até que eles fiquem rosados por fora e a carne opaca, cerca de 3 minutos a mais.
NUTRIENTES
Por 1 Porção🔥
431
Calorias
- 29gProteína
- 35gCarboidratos
- 19gGorduras
💡 Sirva com pão crocante para uma refeição mais substancial.Ajuste a picância incluindo ou omitindo a pimenta jalapeño e o pacote de tempero.Você pode preparar o arroz separadamente se quiser uma textura mais firme.Armazene as sobras em um recipiente hermético por até 3 dias.