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Tacos de Camarão com Crema de Coentro e Limão

Custo $30, economizar $20

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 20 Porções
  • $30

INGREDIENTES

  • Frutos do Mar

    • 🦐 900 gramas de camarão grande congelado, descascado e desvenado, descongelado

  • Temperos e Especiarias

    • 1 ½ colheres de chá de páprica picante
    • 🧄 1 colher de chá de alho recém picado
    • ½ colher de chá de páprica doce
    • ½ colher de chá de cominho em pó
    • ½ colher de chá de cebola em pó
    • 🧂 ½ colher de chá de sal
    • ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída
    • ¼ colher de chá de coentro em pó
    • 🍊 ¼ colher de chá de raspas de laranja Valência

  • Óleos e Gorduras

    • 2 colheres de sopa de azeite de oliva, ou mais se necessário

  • Laticínios

    • 🥛 2 colheres de sopa de creme de leite azedo

  • Cítricos e Ervas

    • 🍋 1 limão, raspas e suco
    • 1 colher de chá de coentro fresco picado

  • Tempero Seco

    • ¼ colher de chá de alho em pó
    • 🧂 1 pitada de sal e pimenta-do-reino moída

  • Tortilhas

    • 🌮 20 tortilhas de milho (15 cm)

  • Guarnições

    • ½ maço de coentro fresco picado, ou a gosto
    • 🍋 2 limões, cortados em gomos, ou conforme necessário

PASSOS

1

Enxágue os camarões descongelados sob água fria, escorra e seque bem.

2

Combine camarões, páprica picante, alho, páprica doce, cominho, cebola em pó, sal, pimenta-do-reino, coentro e raspas de laranja em uma tigela e misture bem.

3

Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Adicione os camarões e cozinhe até ficarem rosados e opacos, cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.

4

Prepare a crema misturando bem o creme de leite azedo, suco de limão, raspas de limão, coentro, alho em pó, sal e pimenta-do-reino.

5

Aqueça as tortilhas de milho em uma frigideira ou na chapa em fogo baixo, cerca de 1 a 2 minutos de cada lado. Cuidado para não queimá-las.

6

Monte os tacos espalhando a crema sobre cada tortilha, adicionando camarões, fatias de abacate, cebola roxa, coentro e jalapeño. Sirva com gomos de limão e crema extra.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

147

Calorias

  • 10g
    Proteína
  • 15g
    Carboidratos
  • 6g
    Gorduras

💡 Dicas

Use camarões frescos para o melhor sabor, se disponíveis.Aqueça as tortilhas logo antes de usar para deixá-las maleáveis.Faça a crema um dia antes para economizar tempo.Adicione coberturas de acordo com sua preferência, como tomates picados ou alface ralada.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.