Berinjela grelhada e abóbora ao molho

Name: Berinjela grelhada e abóbora ao molho
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 🍆 Berinjela 2 unidades (cortadas ao meio verticalmente); Abóbora 200g (cortada em pedaços pequenos); Molho de soja 2 colheres de sopa; Caldo dashi 1 xícara; 🧂 Açúcar 1 colher de chá

Custo $5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

25 Min
2 Porções
$5

Berinjela grelhada e abóbora ao molho

Custo $5, economizar $8

Fonte: Recommended by CookPal

25 Min
2 Porções
$5

INGREDIENTES

Ingredientes principais
- 🍆 Berinjela 2 unidades (cortadas ao meio verticalmente)
- Abóbora 200g (cortada em pedaços pequenos)
Tempero
- Molho de soja 2 colheres de sopa
- Caldo dashi 1 xícara
- 🧂 Açúcar 1 colher de chá

PASSOS

Corte a berinjela ao meio verticalmente e grelhe em uma frigideira com óleo até dourar.

Corte a abóbora em pedaços pequenos e cozinhe no vapor até ficar macia.

Coloque o caldo dashi, o molho de soja e o açúcar em uma panela e aqueça até ferver.

Adicione as berinjelas grelhadas e as abóboras cozidas na panela, envolva no molho e cozinhe por 5 minutos em fogo médio.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

180

Calorias

4g
Proteína
35g
Carboidratos
2g
Gorduras

💡 Dicas

Ao servir, adicione gengibre ralado para intensificar o sabor.Esse prato também pode ser apreciado frio, sendo uma ótima opção para marmitas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.