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Komatsuna e Abura-age Refogados

Custo $3, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porções
  • $3

INGREDIENTES

  • Vegetais

    • Komatsuna 200g

  • Outros

    • Abura-age 1 unidade
    • Caldo dashi 200ml
    • Molho de soja 1 colher de sopa
    • Mirin 1 colher de sopa

PASSOS

1

Lave o komatsuna e corte grosseiramente em pedaços de 5cm.

2

Coloque água quente sobre o abura-age para remover o excesso de óleo, depois corte em fatias finas.

3

Coloque o caldo dashi, o molho de soja e o mirin em uma panela e leve ao fogo até ferver.

4

Adicione a parte dos caules do komatsuna e o abura-age, e cozinhe por cerca de 2 minutos.

5

Adicione as folhas e cozinhe por mais 1–2 minutos. Desligue o fogo e deixe os sabores se misturarem.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

80

Calorias

  • 5g
    Proteína
  • 6g
    Carboidratos
  • 3g
    Gorduras

💡 Dicas

Fica delicioso mesmo frio, sendo ideal como prato preparado com antecedência.Perfeito como acompanhamento para arroz ou para se incluir em marmitas.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.