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Tofu Frito Simples

Custo $3.5, economizar $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porções
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 1 (340 gramas) pacote de tofu extra-firme

  • Gorduras

    • 2 colheres de sopa de óleo vegetal, dividido

  • Vegetais

    • 1/4 xícara de cebolinhas picadas

  • Condimentos

    • 2 colheres de sopa de molho de soja

PASSOS

1

Coloque o tofu em um prato e coloque outro prato em cima. Coloque um peso de 3 a 5 quilos em cima. Pressione o tofu por 20 a 30 minutos; escorra e descarte o líquido acumulado.

2

Corte o tofu em tiras de 2x4 polegadas com cerca de 1/4 de polegada de espessura.

3

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-baixo. Cozinhe as tiras de tofu no óleo quente até dourar, 2 a 3 minutos de cada lado. Empilhe as tiras de tofu horizontalmente em um prato com lados inclinados, como um pires de xícara de chá.

4

Aqueça a colher de sopa restante de óleo na mesma frigideira. Adicione as cebolinhas; cozinhe e mexa até que fiquem perfumadas e crepitantes, de 10 a 20 segundos. Coloque as cebolinhas sobre o tofu enquanto ainda estiverem crepitando. Cubra com molho de soja. Deixe descansar até que o tofu absorva os sabores, de 3 a 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 Porção

🔥

130

Calorias

  • 7g
    Proteína
  • 3g
    Carboidratos
  • 11g
    Gorduras

💡 Dicas

Pressionar o tofu garante uma textura mais firme e melhor absorção de sabor.Use molho de soja escuro para um perfil de sabor mais profundo, se desejar.Combine este tofu com arroz cozido no vapor ou uma guarnição de legumes refogados.

⚠️ Precauções

Esta receita é apenas para inspiração. O uso específico deve ser ajustado de acordo com as diferenças individuais.