Reúna todos os ingredientes.

Coloque a carne na panela lenta.

Misture a farinha, o sal e a pimenta em uma tigela pequena; despeje sobre a carne e mexa até que esteja revestida.

Adicione o caldo de carne, as cenouras, as batatas, a cebola, o aipo, o molho inglês, a páprica, o alho e a folha de louro; misture para combinar.

Cubra e cozinhe até que a carne fique macia o suficiente para ser cortada com uma colher, em fogo baixo por 8 a 12 horas, ou em fogo alto por 4 a 6 horas.